подпишись на обновление блога Введи свой e-mail:

Image and video hosting by TinyPic

Я в группах, присоединяйтесь! Хочу Всё Знать. Полезные Советы

следуйте за моим проектом

Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

суп

 

 

 

Суп с фрикадельками рецепт. Подготовим продукты и разберем насколько это здоровая пища и можем ли мы занести это блюдо в правильное меню?

 

 

 

Картофель – 3 шт гликемический индекс - 70 (высокий), поэтому картофель добавляем немного;

Вермишель (любая макаронная засыпка) или белый рис – 2 ст. ложки гликемический индекс вермишели 65 (высокий); белого риса - 65

Специи по вкусу – черный перец молотый, душистый горошком, соль, укроп или петрушка. гликемический индекс 0- 15 (очень низкий)

Филе индейки или курицы – 200гр  обезжиренное мясо.

Яйцо сырое мелкое в фарш для фрикаделек – 1шт гликемический индекс 48 (низкий)

Лук репчатый – 2 шт. 1 маленькую в фарш, 2 среднюю в суп гликемический индекс =0

Морковь - 1мелкая гликемический индекс 85 (очень высокий)

Сельдерей (по желанию)  гликемический индекс =0

Растительное масло оливковое или подсолнечное – 2 ст.ложки. гликемический индекс =0

Готовим фрикадельки:

фарш для фрикаделек

 

 

Филе индейки или курицы измельчить на фарш, добавить молотый перец, 1 сырое яйцо, 1 измельченную луковицу, чеснок (на любителя), соль.

В кастрюлю наливаем воду – 1,5 литра

 

 

 

картофель морковь лук

 

 

 

Картофель, морковь, лук режем кубиками.

 

сельдерей резаный соломкой

 

 

 

 

 

 

Сельдерей режем мелкой соломкой.

Все опускаем в холодную воду.

Доводим до кипения и варим до готовности картофеля, примерно минут 20.

 

 

вермишели

 

 

 

Когда картофель будет готов, добавляем вермишель или белый рис.

 

 

 

 

Источник тепла выравниваем таким образом, чтобы бульон не кипел и выкладываем чайной ложкой фрикадельки. Размер фрикаделек вы выбираете сами. Они могут быть мелкими, средними или крупными, на ваш вкус. Ложку смачиваем в холодной воде перед формированием каждой фрикадельки. Даем возможность  фрикаделькам свариться 7 – 10минут.

 

зелень резанная

 

Заправляем суп зеленью, специями и вливаем растительное масло.

Включаем источник тепла на полную мощность. Как только суп закипел, сразу выключаем. Даем возможность блюду отдохнуть минут 20.

Накрываем стол,  приятного аппетита.

 

 

Вывод: С точки зрения правильного питания  Суп с фрикадельками имеет средне-высокую гликемическую нагрузку. Как видите и белый рис, и вермишель имеют одинаковый высокий гликемический индекс=65.

Поэтому, такие продукты как картофель, вермишель или белый рис и морковь в свою тарелку кладем без фанатизма. Употреблять такой суп можно один раз в неделю.

Поделитесь со своими друзьями рецептом, возможно они и не догадывались, что употребляя часто вкусный суп с фрикадельками с рисом или с вермишелью, похудеть не получится.

Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Technorati Slashdot БобрДобр.ru RUmarkz Memori.ru rucity.com Mister Wong

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Хочешь Получить Один из Секретов Достижения Красивой Фигуры? Image and video hosting by TinyPic 281 Заполни Форму и Получи Бесплатно Важный Секрет

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *

На Ваш почтовый ящик придет письмо от SmartResponder.ru «Подтвердите, пожалуйста, подписку на рассылку». Обязательно откройте его, кликните на ссылку и подтвердите получение рассылки! После чего получите бонус:)